冬のアップルパイ

　先週後半から、ちょっと体調を崩したり、寒かったり、忙しかったりで、ルール翻訳も模型制作も微妙に滞りがちです。
　というわけでちょっとアップルパイで一休みｗ

　パイと名のつくものは基本的にだいすきで、味にもいろいろ好みがあるわけですが、最近、近所でなかなかおいしいアップルパイがみつからないなー、と思ってました。不満点は・・・
1：パイの生地が薄すぎる、硬すぎる、あぶらっぽすぎる
2：フィリングのりんごがいまいち
3：パイ生地のほかにスポンジなどで底上げされている
4：艶出しにへんなシロップが厚塗りされていて食感を損なう

　でようやくみつけたのが、某ケーキ店の上の画像のパイです。
1個300円の半月形のパイで中はりんごとカスタード。ちょっとイギリスで食べたパスティを思わせる形と食感です。
　りんごは富士だそうで、スパイスも少なめで、ちょっと緩い味かなとも思いましたが、このほうが広い層に受けるのかもですね。カスタードはちょっと入っているだけなので邪魔には思わず、いい感じです。
　土日限定で、朝11時と午後3時に焼きたてを売っているそうで、もしかしたら癖になるかも。

　パイといえば銀座や池袋にある「トリコロール」という喫茶店のチェリーパイが激ウマなのですが、なかなか販売時期がつかめず、個人的に幻と化してますｗ

　パイの夢はつづくぅ～